Moelleux au citron

Au gouter avec une bonne tasse de thé,ce délicieux gâteau moelleux et bien parfumé,fera le bonheur des accros au citron.

175 g de beurre à température ambiante

175 g de sucre

175 g de farine

3 œufs à température ambiante

100 ml de lait

Le jus et le zeste d'un citron

7 g de levure chimique

1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°

Bien travailler le beurre avec le sucre,ajouter les œufs un par en continuant à travailler avec une maryse,ajouter le zeste et le jus de citron,la farine tamisée avec la levure en l’alternant avec le lait en deux fois.Versez dans un moule au choix,carré pour moi et enfournez pour 30 minutes.

Moelleux au citron

Laissez refroidir complétement,puis saupoudrez de sucre glace et découpez.

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