Mille feuille de pomme de terre et courgette

Une recette facile,pas compliquée,très appréciée par les enfants,peut être servie en apéro ou accompagnée de viande.

700 g de pomme de terre

250 g de courgettes

60 g de beurre 

Herbes de province

Mozzarella

Sel - Poivre

Lavez,épulchez et coupez les pommes de terre en fine lamelles,ainsi que les courgettes,mettez dans un saladier,mélangez avec les herbes de province,le beurre,le sel et le poivre.dans un moule à muffins,disposez une couche de pomme de terre,ensuite une couche de courgette,continuez ainsi jusqu'à épuisement des légumes en terminant par les pommes de terre,mettez la mozzarella ,versez le reste de beurre fondu,puis enfournez 40 minutes à 180°c.

Mille feuille de pomme de terre et courgette
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