Gâteau à la fraise et aux noisettes

J'avais déja publié un gâteau à la fraise et aux amandes qui était un vrai délice,je voulais l'essayer avec la noisette,et c'est vraiment une belle rencontre et un grand succès auprès de ma famille.

500 g de fraises

175 g de poudre de noisettes

175 g de farine 

175 de beurre ramolli

175 g de sucre roux

2 oeufs

 1 càc de levure chimique

Sucre glace pour saupoudrer

Crème fouettée pour accompagner

Préchauffer le four à 160°,chemiser un moule de papier cuisson .Rincer et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur.

Travailler le beurre avec le sucre,ajouter les oeufs un à un tout en fouettant,puis les noisettes en poudre et la farine avec la levure,on obtient une pâte homogène,verser la moitié de la pâte dans le moule,répartir les fraises en surface,couvrir avec le reste de la pâte,lisser la surface et enfourner de 50 minutes à 1 heure au four.

Gâteau à la fraise et aux noisettes
Gâteau à la fraise et aux noisettes
Gâteau à la fraise et aux noisettes

A la sortie du four le gâteau à une couleur brun foncé,laisser le legérement refroidir et présenter saupoudrer de sucre glace et selon l'envie accompagné le de crème fouettée

Retour à l'accueil