CIGARES AUX SAVEURS D'ASIE

Publié le 1 Octobre 2020

CIGARES AUX SAVEURS D'ASIE

Des cigares aux saveurs d'Asie, réalisés avec les feuilles de pastilla, ils sont parfait pour des buffets ou des apéros dinatoire. Vous allez adorer.

CIGARES AUX SAVEURS D'ASIE

Ingrédients :

 - 100 g d'escalope de poulet finement emincée

 - 100 g de crevettes décortiquées

  1 carotte râpée

  200 g de choux rouge et blanc émincés

 -  1 poivron rouge émincé

 -  100 g de pousse de soja

  2 gousses d'ail

 -  1/2 botte de coriandre

  1 cm de gingembre frais râpé

 -  1 càs de miel

 -  2 càs de sauce soja

 -  1 càs de sauce Nuoc mam

 -  Sel - Poivre

Pour la sauce :

  - 1 cl de sauce Nuoc mam

  - 3 cl de sauce piment chili

  1 cl d'eau bouillante

  Mélanger et réserver.

 

  

CIGARES AUX SAVEURS D'ASIE

  Bien hacher la coriandre avec l'ail, le gingembre, le sel et le poivre puis faire revenir dans une sauteuse dans de l'huile sur feu vif ajouter les morceaux d'éscalope, mélanger,   ajouter les choux puis les poivrons, mélanger puis ajouter les pousses de soja puis la   carotte râpée. Laisser revenir une minute toujours sur feu vif. Ajouter les crevettes en   mélangeant puis les deux sauces et le miel.

 Faire mijoter une minutes et laisser refroidir.

CIGARES AUX SAVEURS D'ASIECIGARES AUX SAVEURS D'ASIECIGARES AUX SAVEURS D'ASIE
CIGARES AUX SAVEURS D'ASIECIGARES AUX SAVEURS D'ASIE
CIGARES AUX SAVEURS D'ASIECIGARES AUX SAVEURS D'ASIE

 Couper les feuilles de pastilla en des triangles. Confectionner des cigares en déposant un peu de la farce sur le bord de la feuille de pastilla (voir les photos). Plier et rouler pour obtenir un cigare. Coller l'extémité avec un peu de blanc d'oeuf.

 Faire frire dans un bain d'huile chaude, les égoutter et les servir avec la sauce.

CIGARES AUX SAVEURS D'ASIE

Rédigé par fatyamandedouce

Publié dans #entrées et apéros, #recettes ramadan

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Belle de nuit 03/10/2020 15:03

Si vous voulez supprimer les pubs de votre blog n'hésitez pas a consulter cette page, elle vous aidera a avoir un blog plus propre sans débourser un centime et en quelques minutes, merci pour le partage en tous cas. https://supprimer-la-pub-sur-overblog.blogspot.com/2020/09/supprimer-la-pub-sur-overblog-en.html