TARTE AUX POMMES GOURMANDE

J'avais des pommes dans mon frigo qui dataient de quelque semaines ,alors j'ai vite penser à une tarte aux pommes. Je voulais faire une tarte aux pommes façon normande mais j'avais pas de crème fraîche, j'ai mis du beurre noisette à la place. Le résultat est aussi gourmand que léger...

  Pour la pâte: 

   -140 g beurre ramolli

  - 100 g de sucre blond

  - 1 oeuf

  - 250 g de farine

  - 25 g d'amandes en poudre

  Pour la garniture:

   - 6 pommes

   - 100 g de sucre

   - 100 g de beurre

   - 2 oeufs

   - 25 g de farine 1/4 de càc de cannelle

    Dans un saladier, travailler le beurre avec le sucre puis incorporer l'oeuf, ajouter la farine et l'amande en poudre, reserver au frais 30 minutes.  

     Etaller votre pâte et foncer un moule à tarte de 23 cm de diamètre.

     Peller les pommes et couper en lamelles moyennes ou fines,les disposer sur la pâte.

     Préchauffer le four à 160°.

   Faire fondre le beurre en noisette, mélanger avec le sucre, la cannelle, les oeufs et la farine.

   Verser sur les pommes.

   Faire cuire pendant 50 à 60 minutres, surveiller la cuisson ,les bords de la tartes doivent être bien dorés

  A déguster tiède

J'aimerai bien savoir ce que vous pensez, laisser moi un petit commentaire.