FINANCIERS SALES

Des financiers qui accompagneront avec succés un buffet salé.

- 3 oeufs 

- 150 g de farine

- 1/2 verre d'huile

- 1/2 verre de lait

- 4 g de levure chimique

- 1 oignon émincés

- 3 petites courgettes coupées en petits cubes

- 100 g de dinde fumée finement coupée

- 50 g de fromage râpé

- Sel- Poivre - Ciboulette

  -Faire revenir l'oignon dans un  peu de beurre, salez, poivrez et réserver

Faire revenir les petites cubes de courgettes dans une cuillère à soupe de beurre, salez et poivrez.

Mélanger les oeufs avec l'huile, le lait,la farine avec la levure, ajouter l'oignon et la courgette, la dinde fumée,le fromage râppé, la ciboulette finement coupée à l'aide d'un ciseau, le sel et le poivre, bien mélanger.

Remplir les moules à financiers au 3/4, parsemer de graines de pavot et enfourner dans un four à 180° pendant 15 minutes.