CREME CHOCOLAT AVOCAT

Une mousse surprenante et onctueuse à base de chocolat et d'avocat. Et oui l'avocat, cela peut vous paraître étonnant mais croyez moi ça ne se ressent pas et au contraire, la crème a une texture agréable et soyeuse en bouche.

 Ingrédients:

   - 100g de chocolat noir

   - 1 avocat mûr

   - 100 ml de crème fraîche 

   - 1 càc de cacao

   - 1 càc de vanille

   - 2 càs de miel (plus au moins)

    Faire fondre le chocolat dans un bain marie.

    Dans un robot culinaire, mélanger l'avocat avec la vanille, la crème fraîche et le cacao.

    Incorporer le chocolat fondu et le miel (selon le goût). mélanger pour avoir une crème    lisse et homogène.

    Répartir dans des ramequins et mettre au frais au moins deux heures avant de servir.

C'est toujours un plaisir de publier une nouvelle recette et de m'accompagner dans ma cuisine.

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