Les recettes de Faty

Facile et délicieux 80 g de sucre cristallisé 3 càs d'eau 3 oeufs 25 g de sucre semoule 45 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé Dans une casserole en inox,faites chauffer le sucre et l'eau à feu doux,en tournant ,quand le sucre est dissous et a pris une...

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400 g de foies de poulets 3 oignons émincées 150 g de chou râpé à la mandoline 1/2 gousses d'ail hachée 1/2 botte de persil 1/2 botte de coriandre 1/2 càc de harissa Sel-poivre-cumin l'huile de table 250 g de feuilles de pastilla Griller les foies de...

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Envie d'une glace,mais vous n'avez pas de sorbetière,voici une recette que je réalise avec succès,aujourd'hui je la partage avec vous,elle est à base de crème anglaise,facile à réaliser,onctueuse,crémeuse...et si bonne! Recette prise du livre de poche:LES...

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Les Scones sont des biscuits cakes anglais,ils sont dégustés à l'heure du thé,coupés en deux et garnis de beurre et de confiture,ou de crème épaisse... 220 g de farine 25 g de sucre 1 pincée de sel 15 g de levure chimique 75 g de beurre demi-sel mou 1...

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Voici un classique de la cuisine marocaines:la Pastilla au poisson,très présente pendant les grandes fêtes,également pendant les mariages comme plat d'entrée raffinée,elle est présentée la plus part du temps en version grande pastilla,mais aussi en version...

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Il est venue le moment de manger un bon Fraisier fait maison!garni d'une crème mousseline à la vanille et de fraises,un gâteau léger et délicieux! Pour le biscuit: 4 œufs 80 g de sucre 80 g de farine 20 g de poudre d'amande 1/2 c à c de levure chimique...

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Des feuilletées simples,faciles et délicieuses,ils sont parfaites pour accompagner une salade verte,ou encore pratique pour le mois de ramadan qui sera pour bientôt,pour la pâte feuilletée,je vous ai déjà mis la recette illustrée en photos cliquez ici....

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Assez facile,il faut juste avoir un peu de temps et respecter les étapes, je vous mets la méthode pour préparer la pâte feuilletée illustrée en photos, comme je vous ai promis dans la recette de tresse feuilletée aux fruits de mer ,cette pâte est indispensable...

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On les appellent aussi Melouis ou msemens ou encore Mkhamer ce sont des crêpes feuilletées rondes,très consommés au Maroc,je vous mets la recettes avec les photos qui expliquent bien la méthode,l'essentiel c'est le travail de la pâte,elle doit être élastique,vous...

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La Chabakia, un délice incontournable, elle accompagne parfaitement la Harira(la soupe) marocaine pendant le mois sacré du ramadan, les recettes varient selon les régions, mais elles sont toutes autour de la même base. Ingrédients: - Un verre de beurre...

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